醉鹅的味道非常好,鹅肉入味,软得来又有鹅肉本身的紧实。鹅肉是类似干锅的做法。已经熟了的鹅肉,倒入酱料和米酒,盖上锅加酒盖煮一会用打火机点火,在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰,很有噱头和看点。锅下边也有炉火不停在烧。边闻香味边等待鹅肉变软就可以吃,等鹅肉吃完,可以加入各种青菜腐竹之类进锅炒熟。吸入鹅汁精华的青菜从本质得到了升华。
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鹅不醉人人自醉,尽显原生态烹饪智慧,鲜到爆炸肉感享受。
深挖全国传统餐饮美食,做地道菜肴。
大自然醉鹅
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金针菇
醉鹅金针菇,自然醉鹅金针菇。金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等 查看详情
冬瓜
冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。 查看详情
鹅血
提到我们的顺德醉鹅的时候怎么能少了我们的鹅血呢。我们在吃顺德自然醉鹅,鹅血也是一道必点菜。那我们吃了鹅血有什么好处呢? 查看详情
鹅肝
顺德醉鹅鹅肝,自然醉鹅鹅肝,深圳柳叶湖顺德醉鹅鹅肝的做法 查看详情
鹅肠
我们在前说了我们顺德醉鹅的鹅血,鹅肝;下面我们就看看输的醉鹅的鹅肠吧: 查看详情
大自然醉鹅
主料:鲜鹅肉、花雕酒、食用盐、味精、白糖、香辛料 查看详情
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关于我们ABOOUT US深圳广燚餐饮管理有限公司是一家集特色餐饮研发、餐饮连锁加盟、餐饮设备供应、餐饮项目咨询与管理为一体化的综合性餐饮连锁服务企业。
公司一直致力于厨房的标准化运营,探索传统餐饮新的出路。目前,已经实现了“无需大厨”、“百家店面,一个品质”的目标。高速发展的广燚餐饮,在发扬传统美食的同时,我们还注重餐厅的品位、文化和内涵,致力于营造传统而又不失潮流的就餐新体验。未来,我们将继续坚持传统与时尚并存,不断完善管理、技术和质量体系,争创一个餐饮特许经营的新纪元......【查看更多】 |